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談到冬天能夠驅寒、暖心暖胃的飲品，便會讓人聯想到薑母茶，尤其是黑糖薑母茶功效多多，是許多人冬日的養生飲品首選，黑糖薑母茶做法也相對簡單，一起跟著基諾的腳步瞭解黑糖薑母茶的營養價值及薑茶禁忌注意事項吧！
目錄
◾黑糖薑母茶有什麼功效？
◾黑糖薑母茶月經來可以喝嗎？
◾要注意什麼薑茶禁忌？
◾自己煮黑糖薑母茶的做法
◾基諾黑糖薑母茶 煮湯圓的好夥伴
黑糖薑母茶有什麼功效？
薑對身體的好處多多，根據雲端中醫網的介紹，薑能夠幫助有感冒、腹痛、腰痛問題的人緩解症狀，薑主治寒性疾病，有助於提高身體的免疫力，以下是黑糖薑母茶功效的介紹：
黑糖薑母茶功效 1 驅寒暖身
黑糖薑母茶中的薑辣素具有溫熱身體的功效，有助於驅除寒氣、改善手腳冰冷。
黑糖薑母茶功效 2 緩解經期不適
薑母茶在月經來時，是許多女孩子心中的養生飲品，黑糖薑母茶中的薑烯酚具有活血化瘀的功效，有助於緩解經期不適，如經痛、經血量少、經血不順等。
黑糖薑母茶功效 3 消除脹氣
黑糖薑母茶中的薑辣素具有促進消化、幫助排氣的功效，有助於消除脹氣、改善消化不良。
黑糖薑母茶功效 4 降低心血管疾病風險
黑糖薑母茶中的薑辣素具有促進血液循環、降低血壓、預防心血管疾病的功效。
除此之外，黑糖是未經精製的糖，相較白砂糖保留了較多的營養成分，如鈣、鐵、鉀、鎂、鋅等礦物質，以及維生素 B 群，並且具有溫補脾胃、活血化瘀、緩解經痛、驅寒暖身、增強免疫力等功效。
黑糖薑母茶月經來可以喝嗎？
薑具有溫經散寒、活血化瘀的功效，如果你本身是虛寒體質的女生，在月經來時可以適量飲用黑糖薑母茶，黑糖薑母茶功效在月經來時喝有助於緩解經期不適，如經痛、經血量少、經血不順等。
不過，也有許多人屬於燥熱體質，因此薑茶禁忌對燥熱體質的女生在生理期來時，容易出現月經量多、經血顏色深、經期延長等症狀，而黑糖薑母茶具有溫熱身體的功效，可能會加重燥熱症狀。
要注意什麼薑茶禁忌？
薑的味道雖然辛辣，但在中醫學上屬於相對溫和的食材，因此適量飲用薑茶對身體有益無害，但如果你屬於以下 6 類薑茶禁忌的飲用對象，則要注意自身飲用後的狀況，並減量品嘗。
- 孕婦、哺乳期婦女：
薑具有活血化瘀的功效，孕婦、哺乳期婦女飲用薑茶可能會導致流產、早產或乳汁分泌減少。
- 服用抗凝血藥物者：
薑能夠促進血液循環，因此若是有在服用抗凝血藥物，飲用薑茶可能會增加出血的風險。
- 體質燥熱者：
體質燥熱者飲用過多薑茶可能會加重燥熱症狀，如口乾、便秘、口腔潰瘍等。
- 空腹飲用：
薑會刺激胃酸分泌，空腹飲用薑茶可能會刺激胃部，導致胃痛、胃脹等不適症狀。
- 睡前飲用：
薑具有興奮神經的功效，睡前飲用薑茶容易影響睡眠。
- 與其他藥物同時服用：
薑可能會影響某些藥物的藥效，在飲用薑茶前，如果正在服用任何藥物，請醫生或藥師諮詢薑茶禁忌。
自己煮黑糖薑母茶的做法
黑糖薑母茶做法非常簡單，你只需要準備 3 種原料：老薑、黑糖、水，步驟如下：
- 將老薑洗淨、切片
- 將老薑片、黑糖和水放入鍋中，以大火煮滾
- 轉小火煮約 15 分鐘，讓薑母的香氣充分釋放
- 關火後即可飲用
以上是最基本的黑糖薑母茶做法，也可以根據自己的喜好調整薑片的用量和黑糖的用量，薑煮越久味道會越濃郁，如果怕上述黑糖薑母茶做法的薑味太重不好入口，可以再適量加入其他食材，如枸杞、桂圓、紅棗等，讓黑糖薑母茶的風味更加豐富。
基諾黑糖薑母茶 煮湯圓的好夥伴
薑母茶除了單喝外也可以用來煮湯圓，以下分享要如何用黑糖薑母茶粉煮湯圓：
- 水量要夠多，並水滾後再下湯圓
- 湯匙輕輕攪拌，避免湯圓黏在一起
- 湯圓煮到半熟後，撈起熄火備用，以免煮太久湯圓外皮破掉
- 使用基諾黑糖薑母茶煮湯，如果喜歡薑味重一點，可以再切一些薑片一起煮
- 最後將半熟的湯圓與黑糖薑母茶一起煮，等湯圓浮起來後即可
基諾黑糖薑母茶的薑母是老薑研磨而成，沖泡黑糖薑母茶粉時不會完全融解，喝到最後出現的沉澱物是薑末，黑糖若呈現些微結塊屬正常現象，只要在保存期限內、不是整包黑糖薑母茶結塊都可以放心飲用！
在寒冷的冬天，來一杯基諾黑糖薑母茶，驅走寒氣，溫暖身心，讓你整個冬天都暖暖的。
