2025.06.02 材料少的甜點食譜看這篇！4 道快速親子甜點簡單做

你正在尋找 簡單快速甜點 食譜嗎？或者想和孩子在假日動手做一道能吃、能學、還能玩的 快速親子甜點？和孩子一起做點心不僅能增進親子親密度，更能做食育（飲食教育）、培養創意能力！
 

不用擔心廚房會變災區，也不需要高超烘焙技巧，這篇文章使用基諾奶茶系列產品，推薦給爸爸媽媽 4 道超實用的 小朋友 DIY 點心 食譜，不需要高超廚藝，也不用準備太多工具，讓甜點時間成為最棒的親子時光與學習機會。

目錄

1. 珍珠奶茶法式吐司
2. 滑嫩珍珠奶茶奶酪
3. 檸檬紅茶愛玉
4. 抹茶拿鐵餅乾
5. 小朋友 DIY 點心的好處

珍珠奶茶法式吐司

將孩子最愛的「珍珠奶茶」變成可以吃的吐司版，絕對是小朋友會有興趣的創意親子甜點！全程操作簡單，小朋友可以參與製作奶茶蛋液、翻面煎吐司、淋珍珠等步驟，是初學者也不會失敗的 小朋友 DIY 點心首選。

Step1. 製作奶茶蛋液，讓吐司飽吸香氣

首先準備一片厚片吐司，接著將基諾奶茶粉倒入 200ml 熱水中，攪拌至完全溶解，再加入一顆蛋，混合成「奶茶蛋液」。將吐司兩面都浸入這碗湯汁中，靜置約 30 分鐘，讓吐司吸飽奶茶香與蛋液濕潤感。
 

Step2. 小火慢煎，金黃酥香的關鍵

預熱平底鍋後，放入一小塊奶油（也可使用植物油），待融化後將泡好的吐司小心放入鍋中。建議全程使用小火慢煎，這樣能讓外層煎得金黃酥香，內部依然濕潤不乾硬。煎至底部上色後翻面，再煎至另一面同樣焦香即可盛盤。
 

Step3. 黑糖珍珠微波加熱，甜點升級的靈魂

將基諾黑糖珍珠包撕開一角，放入碗中，放進微波爐加熱約 25～30 秒即可回溫。根據家中微波爐功率不同，建議先從 20 秒開始測試，避免過熱導致珍珠變硬。

Step4. 甜蜜組合上桌！

將煎好的吐司擺盤，淋上加熱好的黑糖珍珠，就完成這道創意感十足的甜點啦！也可以搭配香蕉片、草莓或一點點鮮奶油，營養與美味再加分。

滑嫩珍珠奶茶奶酪

如果說有一款甜點能讓孩子吃得心花怒放、爸媽又做得輕鬆無壓力，那一定是這道 滑嫩珍珠奶茶奶酪！

免烤箱、免打發、不用繁複技巧，非常適合夏天冰冰吃，加上黑糖珍珠更升級成甜點店等級！推薦給想做 簡單快速甜點 的家庭，孩子參與過程也能學到食材變化、等待與觀察的耐心。

Step 1：泡吉利丁

先取出 6 克吉利丁粉或吉利丁片，用冰開水浸泡約 10 分鐘，讓它充分吸水軟化。泡好後輕輕擠乾水分備用。這個步驟雖然簡單，但很關鍵，會直接影響奶酪的滑嫩程度。
 

Step 2：加熱奶茶基底，拌入吉利丁

將 150ml 鮮奶倒入小鍋中，加入基諾奶茶粉 2 包，小火慢慢加熱至完全溶解，再加入 150ml 鮮奶油繼續攪拌。等混合液熱透後，加入泡好的吉利丁，快速攪拌至完全融化，接著即可熄火。
 

Step 3：過濾、冷藏

完成後將液體過濾一遍（可用細篩網），倒入乾淨的玻璃杯或布丁瓶中，靜置放涼，接著封上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少 4 小時，讓奶酪完全凝固。

Step 4：加熱基諾黑糖珍珠

和剛剛法式吐司的黑糖珍珠加熱方法相同，也可以用熱水隔水泡五分鐘，保留 Q 彈不硬化！最後將加熱好的黑糖珍珠倒在冰鎮好的奶酪上，一道滑嫩Q香的珍珠奶茶奶酪就大功告成囉。

沖泡珍珠奶茶這邊買

檸檬紅茶愛玉

這道檸檬紅茶愛玉 只需要幾樣材料，在家就能做出Q彈天然的手洗愛玉，加上香氣滿分的基諾檸檬紅茶，清爽解膩又無添加，冰冰吃超解暑！是超適合親子一起完成的 簡單快速甜點！

Step 1：準備洗愛玉

將愛玉籽（超市可以買到）裝入乾淨的紗布袋中，並打個結固定。接著將礦泉水倒入大鍋中備用。
 

Step 2：手搓愛玉籽

將紗布袋放入水中，用雙手開始搓揉，就像在洗衣服一樣「搓、柔、擠」。孩子們會很喜歡這個步驟，因為水的顏色會慢慢從透明變成淡黃色，還會感受到水變稠、變滑。

建議搓約 5–7 分鐘，當顏色變成接近金黃色，而且搓起來沒什麼「滑滑膠質感」時，就可以停止啦！

Step 3：靜置，讓魔法發生！

將搓好的愛玉水靜置在桌上至少 30 分鐘，中途不要晃動！也可以放進冰箱冷藏 2 小時以上，幫助它自然成凍。

這時可以跟孩子觀察變化：從液體慢慢變成果凍狀，像在做一場天然魔法實驗！

Step 4：冷藏完成，Q 彈愛玉好療癒

愛玉凝固後可以用湯匙切小塊備用，也可以倒入模具中成型。口感滑溜不加糖也好吃，夏天吃超清涼！

Step 5：檸檬紅茶愛玉完成！

準備一杯冷水（200ml），加入 1 包基諾檸檬紅茶粉攪拌均勻。接著把剛剛完成的愛玉加入紅茶中，喜歡的話再加上幾滴檸檬汁或新鮮檸檬片，夏日超人氣的快速甜點就完成啦！

檸檬風味紅茶酸甜好滋味

抹茶拿鐵餅乾

這款餅乾食材超簡單：奶油、抹茶粉、低筋麵粉、牛奶、糖粉。操作也不複雜，小朋友從搓麵團、擀麵、切模、到裝飾通通能參與！

冷藏後進烤箱，15 分鐘就能出爐，是 簡單快速甜點 中人氣超高的一款，兼具操作樂趣與成就感，非常適合全家一起烘焙、一起吃的 小朋友DIY點心。

Step 1：奶油先放室溫，攪拌更順手

一開始記得將奶油放在室溫回軟（建議提早 30 分鐘取出），等到用叉子輕壓就能壓下時，就是最佳混合狀態。接著在大碗中加入糖粉，用切拌的方式攪拌均勻。

Step 2：加入粉類與牛奶，揉成麵團

將過篩的低筋麵粉與抹茶拿鐵粉一起加入盆中，再倒入 1 大匙牛奶，接著用手將麵粉揉搓成糰。這個階段可以讓孩子參與，不過要提醒他們不要過度搓揉，避免麵筋產生過多，餅乾口感會變硬。

Step 3：擀平冷藏，餅乾口感更酥鬆

將完成的麵團用保鮮膜包起來，擀平至厚度約 0.3 公分（可以請孩子觀察厚度），然後放入冰箱冷藏至少 1 小時。這一步是讓麵糰「休息」，冷藏後比較好切、也能幫助餅乾口感更酥脆！

Step 4：切出喜歡的形狀，創造專屬餅乾

從冰箱取出麵團後，可以用餅乾模具、刀子或手工捏出喜歡的形狀。星星、愛心、小熊……讓孩子盡情發揮創意，做出屬於自己的餅乾作品。這時可以開始預熱烤箱，設定 160°C。

Step 5：送進烤箱，等待出爐

將切好的餅乾放入烤箱，用 160°C 烘烤約 15 分鐘。觀察餅乾邊緣是否開始轉為金黃色，表示差不多可以出爐啦！烘焙時間可依餅乾厚度與烤箱性能微調，第一次做可以多觀察，確保不烤焦。
 

宇治抹茶拿鐵人人愛

小朋友 DIY 點心的好處

1. 飲食教育 × 珍惜食材

親手切水果、倒牛奶、搗碎餅乾……這些都是與食物「對話」的起點。透過動手處理食材，孩子能理解「一塊奶酪怎麼來的」、「吐司吸飽蛋液的變化」，進而學會珍惜每一口點心。
 

例如在做珍珠奶茶法式吐司時，他們會發現吐司需要浸泡、蛋液要調勻、奶油得小火慢煎，甜點不是即開即吃的東西，而是從原型食材中慢慢變化出來的結果。

2. 練習細心 × 鍛鍊專注力

DIY 甜點需要遵循順序：先量、後混，再加熱或冷藏。孩子得學會觀察是否「拌到均勻」、等待冷藏時間是否足夠，這些都在培養耐心與細節敏感度。

3. 培養數字感 × 趣味生活數學

量 100ml 牛奶、烤 15 分鐘、冷藏 4 小時… 這些看似隨手的指令，其實正是孩子接觸實用數學與邏輯推理的絕佳機會。時間觀念、單位換算、順序操作，在廚房裡學得特別快！

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以上就是這次基諾在家簡單做食譜，讓孩子第一次做甜點就充滿成就感！不論是放學後的小點心時光，或是假日的家庭活動，一道簡單又快速的甜點，絕對能讓親子間多了不少笑聲與溫度。